Cerveza artesanal belga

Ingredientes belgas:

¡El sabor es lo primero en la microcervecería De Backer!

Es por eso que principalmente elaboro cerveza con ingredientes belgas de alta calidad.

Malta belga0%
Lúpulo belga0%
Levadura belga0%

Cadena de suministro corta:

✔ Al trabajar principalmente con ingredientes belgas, se reduce el impacto del transporte. ✔ Al trabajar principalmente con ingredientes belgas, se reduce el impacto del transporte. Menos transporte = menos CO2.

✔ Apoyando a los agricultores locales de lúpulo se ayuda a mantener la tradición del cultivo del lúpulo belga.

✔ Contacto directo entre el cervecero y el/la amante de la cerveza!

Elaborada cuidadosa y artesanalmente:

✔ Fabricada únicamente con ingredientes naturales exentos de: aditivos, conservantes, mejoradores de espuma, saborizantes artificiales, pigmentos de color, …

✔ Cervezas de alta fermentación con segunda fermentación en botella.

✔ Sin filtrar ni pasteurizar.

Pikaflor

PIKAFLOR

Cerveza rubia de trigo

6,3% VOL. – IBU 30

Refrescante con un suave amargor y un toque ligeramente ácido.

Con sabor sutil picante gracias a la raíz de jengibre fresco y las semillas de cilantro.

Pikaflor en Sudamérica significa colibrí.

PIKAHOP

Cerveza ámbar lupulada (extra de lúpulo)

5,5% VOL. – IBU 32

Caracterizada por un relevante aroma a lúpulo y un equilibrado amargor.

La mayor cantidad del lúpulo se añade después de la fermentación principal. Gracias a esta acción, hay más aceites aromáticos provenientes del lúpulo que se disuelven en la cerveza.

Las especias (procedentes de la malta de centeno y la levadura) son un buen complemento para el bien considerado lúpulo.

Pikahop
PikaflorVersehopoogst

PIKAFLOR Fresh Hop Harvest

Cerveza rubia de trigo – Edición especial

6,3% VOL. – IBU 30

Cada año en septiembre, recolectamos lúpulo fresco de cosecha propia y se elabora una edición especial de Pikaflor.

Esta cerveza de edición limitada tiene un sabor sorprendentemente suave que variará cada año en función de la recolecta.