¡El sabor es primordial en Microbrewery De Backer!
Es por eso que elabore principalmente con ingredientes de calidad belga.
✔ Al trabajar principalmente con materias primas belgas, se reduce el impacto del transporte. Menos kilómetros de comida = menos CO2.
✔ Apoyamos a los productores locales de cereales y lúpulo.
✔ Ayudamos a preservar la cultura belga del lúpulo.
✔ Contacto directo entre el cervecero y el amante de la cerveza.
✔ Elaborado únicamente con materias primas naturales sin el uso de aditivos, conservantes, mejoradores de espuma, aromas artificiales, pigmentos de color, etc.
✔ Cervezas de alta fermentación con refermentación en botella.
✔ Sin filtrar y sin pasteurizar.
Cerveza de trigo rubia
6.3% VOL. – IBU 13
Agradable y refrescante con un toque ligeramente ácido.
Sutilmente sazonado con raíz de jengibre fresco.
Pikaflor significa colibrí en América del Sur de habla hispana.
Cerveza ámbar lupulada
5.0% VOL. – IBU 35
El exótico aroma a lúpulo y un agradable amargor son centrales aquí.
La mayoría de los lúpulos se añaden después de la fermentación principal (“dry hopping”), lo que garantiza que los aceites aromáticos adicionales del lúpulo se disuelvan en la cerveza.
El picante (de la malta de centeno) es un buen complemento para el lúpulo bien considerado.
Cerveza de trigo rubia – Edición Limitada
6.3% VOL. – IBU 13
Una vez al año, en septiembre, PIKAFLOR se elabora con 100% fresco recogido a mano de nuestro propio jardín: 8 variedades de lúpulo diferentes, 4 de las cuales son variedades de lúpulo belga viejo.
Por lo tanto, esta cerveza de edición limitada tiene un sabor sorprendentemente más suave que variará cada añada.
Cerveza de miel oscura
6.9% VOL. – IBU 25
La miel local de Massem proporciona un sabor muy suave y una buena bebibilidad.
Todo está muy bien equilibrado gracias a un agradable dulzor, que se obtiene añadiendo lactosa justo antes del embotellado.
Cerveza agria roja
4.2% VOL. – IBU 19
Cerveza agria con un hermoso color rojo obtenida mediante la adición de flores de hibisco.
Cerveza oscura compleja
10.6% VOL. – IBU 19
Los aromas del chocolate y la sensación cálida del alcohol proporcionan un regusto largo y maravilloso.
El azúcar dulce al final del proceso de cocción proporciona aún más sabor y aún más alcohol.
Tripel afrutado
8,3% VOL. – IBU 36
Tripel rubia con aromas afrutados.
Sabor completo y cremoso con un agradable equilibrio entre ligeramente dulce y agradablemente amargo.
