La microcervecería
Todas las cervezas artesanales se elaboran exclusivamente en las paredes del antiguo molino – “Maelbroekmolen”.
Las botellas se embotellan y etiquetan a mano.
La microcervecería De Backer es la primera cervecería en Bélgica que elabora cerveza con el sistema Brewtower.
El molino de agua de Maelbroekmolen data de 1547 y sirvío inicialmente como molino de grano y de trigo sarraceno.
En su momento, la rueda hidráulica de hierro era una de las más grandes de Flandes.
Es muy fácil encontrar la microcervecería: se encuentra a los pies de esta chimenea de 21,5 metros de altura la cuál se remonta a 1894.
Se encuentra ubicada en un entorno idílico entre el río “Molenbeek” y los senderos:
Molenbeekpad
Lindepad
Martinusroute
